
7 Déc 2021
Le Foie Gras est riche en vitamine B9 et en acides gras mono et poly insaturés qui préviennent des maladies cardiovasculaires.
Lire l'articleOn dirait que casser les codes n’est pas pour déplaire à notre Roi Foie Gras, jugez-en plutôt :
Audacieux, le Foie Gras emprunte pas moins de 5 idées aux pâtissiers, pour des plats salés à servir en début de repas de fêtes : du « Petit pain » à la « Bûche de Noël » en passant par un « Opéra« , une « Tarte merveilleuse » et même un éblouissant « Éclair au Foie Gras » !
Toutes ces idées originales sont à retrouver dans notre culinothèque (suivre chacun des liens) :
Nous sommes 75% à considérer qu’il n’y a pas de fêtes de fin d’année sans Foie Gras*.
* Enquête CSA / CIFOG / ADOCOM-RP 2018.
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Le Foie Gras raconté en motion design