
31 Oct 2020
Découvrez sa recette “Crème de cèpes aux châtaignes, Magret Fumé et espuma de Foie Gras de canard”
Lire l'articleÀ découvrir dans le journal “L’Hôtellerie Restauration” N°3523 du 4 novembre 2016, la recette de saison :
Par le Chef Marc Galais (Responsable du pôle culinaire Transgourmet)
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design