1 Août 2014
Consommation : 1ères tendances 2014
Très bon début d’année pour le Foie Gras ! Les achats des ménages en foie gras tous circuits confondus connaissent en ce début d’année 2014 une orientation …
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À découvrir dans le journal « L’Hôtellerie Restauration » N°3523 du 4 novembre 2016, la recette de saison :
Par le Chef Marc Galais (Responsable du pôle culinaire Transgourmet)
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