19 Juin 2020
Dans Le Figaro du 11 juin 2020 la recette Foie Gras du Chef Sébastien Sanjou
Lire l'articleC’est peu de le dire, le Magret est devenu notre chouchou, les restaurants français le proposaient certes dans leurs menus, mais désormais il règne sur leurs cartes.
Dans le Figaroscope du mercredi 7 décembre, il occupe 3 pages de la rubrique Restaurant Palmarès (Pages 24 – 25 – 26 – Réalisation Alice Bosio, Colette Monsat et Hugo de Saint Phalle).
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Le Foie Gras raconté en motion design