Toute l’année, le Foie Gras est un mets de roi, et quand approche la période des fêtes, celui-ci nous comble de joie 😉
Dans le magazine “Régal” pour la période novembre/décembre 2021, page 19, le chef Nicolas Carro au restaurant de l’hôtel de Carantec dans le Finistère ne désemplit pas !
Il nous fait part de ses petites astuces secrètes pour bien préparer le Foie Gras…
Attendez-vous à un régal de sa part !
Pour ne pas être en reste… voici nos propres astuces : L’art et la manière de bien choisir et de bien déguster son Foie Gras
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Le Foie Gras raconté en motion design
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