Pour sa part, Philippe Etchebest nous présente son canard et sa farce au Foie Gras. Cette recette lui à permis de remporter le titre de Meilleur Ouvrier de France il y a quelques années.
Rendez-vous à la 59ème minute de l’émission pour découvrir le 3ème ce défi :
Après le succès rencontré l’an dernier, « Top Chef », revient pour une 7ème saison ! Animé par Stéphane Rotenberg, le plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels va cette année…
http://www.6play.fr/top-chef-p_872/episode-1-c_11544498
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Le Foie Gras raconté en motion design
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