Le Foie Gras, l’un des mets les plus attendus aux repas de fêtes de fin d’année, inspire chaque année des chefs, des amateurs, des passionnés de cuisine. Objectif : chaque année, surprendre, régaler et émerveiller ses convives avec ce divin produit.
Le magnifique magazine Cuisine Hors Série du mois de décembre Spécial Fêtes est venu mettre à l’honneur deux de nos recettes avec du Foie Gras de France :
Notre ami le Confit de France est aussi mis à l’honneur en page 60 avec cette recette originale des Corolles au Confit de canard effiloché, courge, champignons et châtaignes, à découvrir sur le site du Magret de France.
Dans son dossier viandes festives, le magazine propose également des recettes avec du Foie Gras notamment :
Pour plus de recettes festives avec du Foie Gras de France, n’hésitez pas à consulter l’onglet recettes de notre site où vous retrouverez notamment :
Foie Gras sauce truffée et Saint Jacques sur risotto
Magret de canard façon Rossini
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Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
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