7 Jan 2020
Jeanne Chica, 18 ans, gagnante du Challenge Foie Gras 2019 sur le plateau de Télé Nantes !
L’occasion pour la jeune cuisinière de revenir sur sa participation à ce concours de cuisine.
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Vu sur le site de l’Hôtellerie Restauration, le 31 mars 2016, un sympathique article sur le nouveau concours Foie Gras pour 2016, qui porte sur la réalisation d’un Plat Principal parfois appelé : « Plat de résistance »…
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Aujourd’hui une recette Foie Gras au Saveurs Africaines et des Îles ensoleillées. « L’African Queen » : Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 Foie Gras Prêt à consommer …
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26 Déc 2017
Ingrédients : 1,6 kg de Foie Gras • 25 g de sel • 4 g de sucre • 3 g de poivre Pour la betterave : …
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Le Foie Gras raconté en motion design
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