26 Oct 2015
Objectif Top Chef
Parmi les découvertes du Chef Philippe Etchebest : Quentin BOEGLIN, le Premier Prix du Challenge Foie Gras 2014 avec sa recette « Retour en Enfance » ! Sa …
Lire l'article
Zoom sur la recette des « Tartines croustillantes de Foie Gras sur pate de coings et fruits de la passion » :
Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de Foie Gras entier prêt à consommer 2 baguettes de pain de campagne 1 bloc de pâte de coings 3 fruits de la passion 3 branches d’estragon 5 c à s d’huile …
https://fandefoiegras.fr/tartines-croustillantes-foie-gras-pate-de-coings-fruits-passion.html
Dans la même catégorie
26 Oct 2015
Parmi les découvertes du Chef Philippe Etchebest : Quentin BOEGLIN, le Premier Prix du Challenge Foie Gras 2014 avec sa recette « Retour en Enfance » ! Sa …
Lire l'article
25 Sep 2018
Facile, puisque tu veux être un gastronome avisé, alors apprends les règles simples édictées à mon sujet par les Maîtres es Foie Gras de mon Cercle …
Lire l'article
20 Fév 2019
À l’heure de l’apéro, les verrines sont devenues la gourmandise hyper tendance !
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
