22 Déc 2015
Vu dans le magazine Cuisine et Vins de France
Foie Gras, repas de fête : en panne d’idée ? Une suggestion : Retrouvez 2 recettes gourmandes Foie Gras, page 96 et 97 du magazine Cuisine …
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Ici, là et là-bas… « La Fête de l’amour et de l’amitié »
En amoureux, en famille ou avec des amis comme cela se fait dans d’autre pays, la Saint Valentin est l’occasion de se retrouver et de faire plaisir à toutes les personnes que l’on aime !
Mi-cuit, accompagné de chutneys et autres compotées, ou cuisiné avec des fruits, le Foie Gras se fait gourmand et se partage dans la délectation.
Pour épater et régaler les convives, voici 3 délicieuses recettes simples à réaliser :
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7 Nov 2018
22 Avr 2022
Le 1er Prix du Challenge Foie Gras 2022 a été attribué à Félix ARGENTIER… un jeune chef qui a de l’or dans les mains ! Tout juste âgé de 18 ans et originaire de la Drôme (26), Félix est en deuxième année de BTS MHR en hôtellerie restauration au lycée hôtelier de Tain l’Hermitage (26). Il est également apprenti au restaurant gastronomique « La maison Vidal » à Saint-Julien Chapteuil (43 – Haute Loire).
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Le Foie Gras raconté en motion design
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