13 Nov 2015
Figues et Foie Gras une alliance ancestrale
Réaliser des petites tartines de fruits, en l’occurence des figues pour croquer du Foie Gras, voici une alliance délicieusement osée : « Les Tartines de fruits d’automne …
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Et si cette année, la Fête des Mères se célébrait de nouveau autour d’une parenthèse gourmande et très originale ? Pour magnifier ce moment, le Foie Gras s’invite à table et apporte instantanément une touche raffinée à vos assiettes.
Élégant et généreux, le Foie Gras se prête à des recettes créatives qui sortent des traditionnels menus de repas de fêtes. Parfait pour surprendre avec une création originale qui change des classiques,
Pour gâter votre maman, découvrez dans notre culinothèque une délicieuse recette de brioche au Foie gras :
Le Foie Gras poêlé sur tendre brioche et coulis de mangue
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Pour cette recette, il vous faut du sel, du poivre et de l’alcool au choix (vin blanc de votre région, du cognac ou vin doux naturel).
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Reportage de TF1 sur le fameux marché au gras de Samatan
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Le Foie Gras raconté en motion design
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