12 Déc 2016
La belle revue Zeste, en titre : Quelles grappes pour mes agapes ?
Sous ce titre des recettes sympas du Foie Gras, du Magret, etc. et une page très instructives : « Que boit-on avec le Foie Gras Prêt-à-consommer ou …
Lire l'article
Les Français ont été séduits par la beauté de Kaysersberg, petite commune alsacienne de 2 700 habitants, qu’ils ont sacré « Village préféré des Français » lors de l’édition 2017 de l’émission du même nom diffusée sur France 2.
En plus de ses ruelles pavées, son château en pierre, son église et ses colombages typiques de l’Alsace, ce charmant village compte également un lieu incontournable de la haute gastronomie française : « Le Chambard », le restaurant doublement étoilé au Guide Michelin® et 4 toques au Gault et Millau du Chef MOF Olivier Nasti.
Un établissement créateur de jeunes talents ! En effet, 3 apprentis du Chambard ont déjà remporté le Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires :
Bravo à Olivier Nasti !
Photos ADOCOM-RP : avec Guy Legay – MOF ex-chef du Ritz Paris aux côtés des 3 jeunes talents du restaurant le Chambard lors des finales du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires.
Dans la même catégorie
12 Déc 2016
Sous ce titre des recettes sympas du Foie Gras, du Magret, etc. et une page très instructives : « Que boit-on avec le Foie Gras Prêt-à-consommer ou …
Lire l'article
17 Fév 2015
– Pour la Saint Valentin : les 3 petits soufflés au Foie Gras en entrée du menu spécial du fameux restaurant « le Soufflé », rue Mont Thabor à Paris. …
Lire l'article
13 Fév 2019
Enfin dévoilée, la véritable histoire de la Saint-Valentin, avec des suggestions de recettes originales !
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
