2 Jan 2019
Galettes des Rois salées, en petites bouchées malignes
Découvrez les mini-galettes des Rois salées
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Dans son numéro du 24 février au 1er mars 2020, le magazine Femme Actuelle fait le point sur les meilleures recettes issues du grand marché de Rungis. Les grossistes et spécialistes gastronomiques y recommandent leurs préparations fétiches.
Parmi elles, une attirante recette de Tournedos de canard au Foie Gras à voir en page 54.
D’ailleurs, on vous propose de retrouver un délicieux Magret de canard façon Rossini issu de notre culinothèque, à servir avec du Fois Gras de France et du Magret de France, bien sûr.
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