5 Déc 2023
3 Appellations du Foie Gras : comment s’y retrouver ?
Seules trois appellations peuvent porter la dénomination de « Foie Gras », toutes doivent contenir exclusivement du Foie Gras et un assaisonnement.
Lire l'article
Vu sur le site de l’Hôtellerie Restauration, le 31 mars 2016, un sympathique article sur le nouveau concours Foie Gras pour 2016, qui porte sur la réalisation d’un Plat Principal parfois appelé : « Plat de résistance »…
Dans la même catégorie
5 Déc 2023
Seules trois appellations peuvent porter la dénomination de « Foie Gras », toutes doivent contenir exclusivement du Foie Gras et un assaisonnement.
Lire l'article
18 Nov 2016
Clément MASSON, 19 ans, est arrivé 4e ex-aequo au Challenge Foie Gras 2016 avec sa recette audacieuse de Foie Gras poêlé : « Foie Gras terre …
Lire l'article
20 Déc 2016
Sur son site internet, Elle à Table dresse le palmarès des plats préférés des Français. Et devinez quoi… c’est le Magret de canard* qui arrive en …
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
