25 Juil 2014
Foie Gras, lancement du Concours Grand Public/Amateurs 2014
Le thème : « Le Foie Gras au bout des doigts : Mini-bouchées, tapas et autres amuse-bouches » Les amateurs aimant la cuisine … sont invités …
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Ici, là et là-bas… « La Fête de l’amour et de l’amitié »
En amoureux, en famille ou avec des amis comme cela se fait dans d’autre pays, la Saint Valentin est l’occasion de se retrouver et de faire plaisir à toutes les personnes que l’on aime !
Mi-cuit, accompagné de chutneys et autres compotées, ou cuisiné avec des fruits, le Foie Gras se fait gourmand et se partage dans la délectation.
Pour épater et régaler les convives, voici 3 délicieuses recettes simples à réaliser :
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Les professionnels de la filière sont confrontés à une très forte chute des ventes liée à la période de confinement, à la fermeture des restaurants, à une moindre mise en avant de leurs produits en grande distribution, aux fermetures des marchés et à l’arrêt des activités à l’exportation.
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Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
