10 Déc 2016
Le Foie Gras comme des Chefs : des recettes haut de gamme
Produit d’exception, le Foie Gras est apprécié par tous les gourmets. Les Marques répondent à leurs envies de produits haut de gamme en proposant des recettes …
Lire l'article
Arthur Othenin est un jeune parisien de 17 ans qui prépare un bac pro cuisine à l’École Ferrandi‐Paris et qui est aussi en apprentissage au Ministère des Relations avec le Parlement à Paris.
Dans cette vidéo, découvrez ses gestes en cuisine, lesquels lui ont permis de remporter le 4e Prix ex-aequo de ce concours avec sa recette :
« Foie Gras et Magret en deux cuissons, découverte autour du maïs ».
Vous voulez tout savoir sur Arthur Othenin, cliquez-ici.
Découvrez sa recette détaillée ici.
Dans la même catégorie
10 Déc 2016
Produit d’exception, le Foie Gras est apprécié par tous les gourmets. Les Marques répondent à leurs envies de produits haut de gamme en proposant des recettes …
Lire l'article
24 Nov 2020
Le Foie Gras revient dans une grande campagne télévisée pour préparer les fêtes de fin d’année
Lire l'article
23 Déc 2020
Votre Foie Gras, plutôt mi-cuit au micro-ondes ou dans un hamburger ?
Lire l'articleSur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
fandefoiegras.fr est édité par les professionnels du Foie Gras, réunis au sein du Comité Interprofessionnel des palmipèdes à Foie Gras (CIFOG).
Avec le concours financier de :
