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Foie Gras et gourmandise : l’idée parfaite pour la Fête des Mères
Et si cette année, la Fête des Mères se célébrait de nouveau autour d’une parenthèse gourmande et très originale ?
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Lu dans C’est Meilleur Quand C’est Bon d’Emanuelle Jary…
Foie Gras, Magret, Confit… des spécialités emblématiques à savourer et à retrouver dans une recette inspirante de la culinothèque.
Recettes
Bûche de Noël au Foie Gras et Magret de canard
Une recette gourmande et originale !
Recettes
Terrine de Foie Gras aux pruneaux et abricots mœlleux
Une recette facile à faire !
Recettes
Pâté en croûte au Foie Gras
Tendance, il fait son grand retour !
Recettes
Foie Gras de canard poêlé et compotée de mirabelles
Une recette du Chef Euro-Toques France Christian Leclou
Recettes
Salade composée Cailles et Foie Gras
Une salade gourmande au Foie Gras et cailles
Recettes
Équilibre de Foie Gras poêlé et Magret de canard aux petits légumes
Le Foie Gras et le Magret font leur "chaud" dans cette recette !
Recettes
Le Magret en feuille de brique façon pastilla
Une recette qui sent bon le soleil et l'amitié.
Recettes
Le rôti 2 Magrets au Foie Gras, clémentines et marrons poêlés
Une recette de Magret pour passer l'hiver chaudement.
Recettes
Burger au Foie Gras, jeunes pousses et pomme Grany Smith
Notre burger promet d’être croquant et gourmand !
Recettes
Le Magret de canard façon Rossini !
Un Magret et sa tranche de Foie Gras prêt à consommer
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Les mini-burgers Foie Gras poêlé et Magret Fumé
Une recette pour se faire plaisir pendant le week-end
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La tarte merveilleuse, poires, Magret et Foie Gras
Ne ratez pas cette recette sucrée-salée pour époustoufler vos invités !
Recettes
Le Foie Gras aux saveurs d’Orient
Une idée recette originale et délicieuse
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Trois idées Foie Gras
Il fallait y penser !
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Le burger à la française
Recette originale : le Foie Gras aux saveurs des Amériques !
Recettes
Soupe de potimarron au Foie Gras
Un plat chaud pour un hiver froid
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Foie Gras et poêlée de langoustines au thym citronné
"Au gui l'an neuf" : la recette du réveillon
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Le chou farci au Foie Gras de canard, à la truffe
L'idée festive originale
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Les brochettes de Magret de canard aux agrumes
Barbecue et magret : on adore !
Recettes
Le wok aux émincés de magret et petits légumes du soleil
Du Magret aux saveurs asiatiques
Recettes
Les tartines au Foie Gras poêlé
Délicieuses tartines de Foie Gras
Et si, pour les Journées du Patrimoine, vous partiez à la rencontre de celles et ceux qui font vivre notre patrimoine gastronomique ? 🦆
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Samedi 19 septembre, les producteurs de Foie Gras d`Occitanie vous accueillent dans leurs fermes pour partager leur quotidien, leur savoir-faire et leurs produits.
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Au programme selon les exploitations :
✨ visites des élevages
🍴 dégustations et repas sur place
👨🍳 ateliers de cuisine
🛍️ vente directe à la ferme
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Trouvez votre visite : https://patrimoine-foiegras.fr/ #JEP2026 #patrimoine #foiegras #foiegrasdefrance #elevage #portesouvertes
📅 Plus que quelques jours avant les Journées du Patrimoine !
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Le samedi 19 septembre, Les Canardises des 3 Vallées dans les Hauts de France vous ouvrent leurs portes et vous invitent à découvrir les coulisses de la production de Foie Gras de France ! 👨🌾
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Une sortie gourmande et pédagogique au programme : visites, dégustations, animations, échanges avec les producteurs… et de beaux moments à partager ! 😋
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👉 Consultez la liste des fermes participantes et préparez votre visite : https://patrimoine-foiegras.fr/
#JEP2026 #patrimoinefoiegras #foiegras #foiegrasdefrance #elevage
Foie Gras, Magret et Confit réunis dans une seule assiette… le trio ultra gourmand du Sud-Ouest ! Généreux, raffiné et plein de caractère, ce plat va faire son petit effet à table !
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Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de Foie Gras cru déveiné
1 Magret cru
1 cuisse de Confit de canard
20 tranches de Magret fumé
100 g de cèpes frais ou 50 g de cèpes séchés
250 g de pousses d’épinard
4 petites carottes
1 échalotte
30 cl de Maury ou de vin rouge du Sud-Ouest
2 c à s de groseilles au vinaigre
1 petite botte de ciboulette
30 g de beurre
1 c à s de sucre
1 c à s de condiment balsamique blanc
1 pincée de cannelle
Fleur de sel, Poivre de Sichuan
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La suite de la recette est à retrouver en commentaires ⬇️
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Vous avez déjà prévu votre programme pour les Journées du Patrimoine ? 🤔
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Le samedi 19 septembre, les producteurs de Foie Gras vous ouvrent les portes de leurs exploitations en Nouvelle-Aquitaine ! 👨🌾
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Visites guidées, rencontres avec les producteurs, dégustations, ateliers culinaires et parfois même repas convivial autour du canard… Voilà une journée à savourer en famille ou entre amis 😍
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👉 Découvrez les exploitations participantes près de chez vous : https://patrimoine-foiegras.fr/ #JEP2026 #foiegras #foiegrasdefrance #patrimoinefoiegras #portesouvertes
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Le Foie Gras raconté en motion design
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