Toute la Presse en parle

Le Figaro Magazine de cette fin janvier : vu dans le Croc’Notes de Laurence Haloche…

Un délicieux Burger de Foie Gras dont nous vous proposons une recette

Actualités, Infos pratiques, Newsletter

Avec le Foie Gras, un vin moelleux ou une coupette ?

Les fêtes approchent et vous avez prévu de servir du Foie Gras à vos convives ? Voici quelques conseils pour choisir le vin qui accompagnera le mieux votre Foie Gras de fête. 

Actualités, Infos pratiques, Newsletter

Quelle est la portion idéale de Foie Gras par convive ?

Noël, Nouvel An... Vous recevez et vous allez faire plaisir à ceux que vous aimez en leur proposant du Foie Gras ?

Toute la Presse en parle

Trucs et astuces pour bien déguster son Foie Gras dans le magazine « Gourmand »

De bons conseils à appliquer dès le réveillon !

Actualités

Fêtes de fin d’année : tout savoir pour bien choisir son Foie Gras

Le Foie Gras sera la grande vedette des tables de réveillons, il est le mets incontournable fêtes de fin d’année pour 79% des Français [1]. Pour ...

Toute la Presse en parle

Entrée, des petites gourmandises dans le magazine Gourmand !

Dans le magazine "Gourmand" n°474, nous découvrons une succulente entrée au Foie Gras à essayer d'urgence !

Infos pratiques, Newsletter

Foie Gras, pour en savoir plus sur les différents sigles : l’engagement qualité

Une Charte du Foie Gras a été mise en place il y a plus de 20 ans. Cette charte est un réel engagement des professionnels signataires envers leurs consommateurs, afin de leur proposer des produits d’une qualité exceptionnelle.

Recettes

Bruschetta conférence, noix et Foie Gras

Une recette du chef Euro-Toques Julien SERRI, chef du restaurant Magnà Pizza à Paris.

Recettes

Cappuccino de céleri à la fève tonka et Foie Gras

Une recette du chef Euro-Toques Emilien Rouable

Recettes

Crème brûlée au Foie Gras

Une recette du chef Euro-Toques Philippe GENELETTI, chef du restaurant Beef & Club à Chanteloup en Brie (77).