Recettes
Opéra de Foie Gras et de Magret de Canard
Dimitri Carrozza, lauréat du Challenge Foie Gras 2017
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Roulade de Magret de canard fumé, beurre de Foie Gras aux algues, duo royal de Foie Gras et Foie Gras poêlé
Kevin Lepetit, lauréat du Challenge Foie Gras 2017
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Roulés de Magret au coeur de Foie Gras poêlé accompagné de son maïs en 3 façons, carottes multicolores et jus corsé
Victor Gibernon, lauréat du Challenge Foie Gras 2017
Recettes
Feuille de panais au cacao et Foie Gras de canard frais!
La recette du Meilleur Ouvrier de France Primeur Frédéric Jaunault
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Pirouette de Foie Gras de canard sur croustille de bretzel !
La recette du Meilleur Ouvrier de France Primeur Frédéric Jaunault
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Croustille en fleur de mangue et Magret de canard fumé, Foie Gras cru et cuit de canard !
La recette du Meilleur Ouvrier de France Primeur Frédéric Jaunault
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Foie Gras au Pinot noir, noix et betteraves
Par le chef Euro-Toques France Emilien Rouable
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Tourte de Foie Gras et pigeon à la verveine, jus de pigeon réduit au porto
Par le chef Euro-Toques France Kevin Pernette
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Foie Gras de canard poêlé et compotée de mirabelles
Par le Chef Euro-Toques France Christian Leclou
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Foie Gras de canard au mojito marmelade de pomme à la menthe
Par le Chef Euro-Toques France Jérôme Lebreton
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Chou farcis au Foie Gras et petites trompettes
Par le Chef Euro-Toques France Olivier Foussat
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Foie Gras poêlé à la noisette, cerise et oignon parfumés au romarin, jus acidulé cerise et romarin
Par le Chef Euro-Toques France Mathieu Fauquembergue
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Mi-cuit de Foie Gras, pulpe de raisin à la moutarde de brive et fleur d’hibiscus
Par le Chef Euro-Toques France Nicolas Sale
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Religieuse de Foie Gras et figue
Par le Chef Euro-Toques France Michel Roth
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Foie Gras aux truffes
Par le Chef Euro-Toques France Guillaume Gomez
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Foie Gras poêlé au vin rouge
Par le Chef Euro-Toques France Michel Roth
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Le Magret en feuille de brique façon pastilla
Une recette qui sent bon le soleil et l'amitié.
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Le rôti 2 Magrets au Foie Gras, clémentines et marrons poêlés
Une recette de Magret pour passer l'hiver chaudement.
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Burger au Foie Gras, jeunes pousses et pomme Grany Smith
Notre burger promet d’être croquant et gourmand !
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Le Magret de canard façon Rossini !
Un Magret et sa tranche de Foie Gras prêt à consommer
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Les mini-burgers Foie Gras poêlé et Magret Fumé
Une recette pour se faire plaisir pendant le week-end
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Le mille-feuille de Foie gras et Magret Fumé aux légumes confits
Revisiter les desserts en version salée, c'est tendance !
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La tarte merveilleuse, poires, Magret et Foie Gras
Ne ratez pas cette recette sucrée-salée pour époustoufler vos invités !
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Foie Gras en écrin de figue-fleur
Les inséparables de la création culinaire et artistique
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Le Foie Gras aux saveurs d’Orient
Une idée recette originale et délicieuse
Recettes
Les amuse-bouches au Foie Gras
Vos invités n'en feront qu'une bouchée !
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
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