Recettes
La nuit étoilée de Foie Gras poêlé sur brioche dorée
Une somptueuse recette au Foie Gras pour les fêtes de fin d'année
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Gourmandises sucrées-salées : « Le Foie Gras des découvreurs »
Un apéritif gourmand au Foie Gras !
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Foie Gras de canard aux cuisses de lapins confites, abricots et morilles au macvin, pains céréales juste toastés
Une recette du Chef Euro-Toques France Jacques Barnachon
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Le Foie Gras sur toast et sa ribambelle d’amis
Simple mais tellement délicieux !
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Foie Gras mariné en feuilles de brick
Une recette au Foie Gras croustillante !
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Salade composée Cailles et Foie Gras
Une salade gourmande au Foie Gras et cailles
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Équilibre de Foie Gras poêlé et Magret de canard aux petits légumes
Le Foie Gras et le Magret font leur "chaud" dans cette recette !
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Magret de Canard au miel d’épices, cubes de Foie Gras poêlé, opaline de pommes de terre et fruits du moment
Nicaury Faure, lauréate du Challenge Foie Gras 2017
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Foie Gras et Magret en deux cuissons, découverte autour du maïs
Arthur Othenin, lauréat du Challenge Foie Gras 2017
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Déclinaison de Foie Gras et Magret rôti au sésame
Jeanne Profit, lauréate du Challenge Foie Gras 2017
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Opéra de Foie Gras et de Magret de Canard
Dimitri Carrozza, lauréat du Challenge Foie Gras 2017
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Roulade de Magret de canard fumé, beurre de Foie Gras aux algues, duo royal de Foie Gras et Foie Gras poêlé
Kevin Lepetit, lauréat du Challenge Foie Gras 2017
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Roulés de Magret au coeur de Foie Gras poêlé accompagné de son maïs en 3 façons, carottes multicolores et jus corsé
Victor Gibernon, lauréat du Challenge Foie Gras 2017
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Feuille de panais au cacao et Foie Gras de canard frais!
La recette du Meilleur Ouvrier de France Primeur Frédéric Jaunault
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Pirouette de Foie Gras de canard sur croustille de bretzel !
La recette du Meilleur Ouvrier de France Primeur Frédéric Jaunault
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Croustille en fleur de mangue et Magret de canard fumé, Foie Gras cru et cuit de canard !
La recette du Meilleur Ouvrier de France Primeur Frédéric Jaunault
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Foie Gras au Pinot noir, noix et betteraves
Par le chef Euro-Toques France Emilien Rouable
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Tourte de Foie Gras et pigeon à la verveine, jus de pigeon réduit au porto
Par le chef Euro-Toques France Kevin Pernette
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Foie Gras de canard poêlé et compotée de mirabelles
Par le Chef Euro-Toques France Christian Leclou
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Foie Gras de canard au mojito marmelade de pomme à la menthe
Par le Chef Euro-Toques France Jérôme Lebreton
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Chou farcis au Foie Gras et petites trompettes
Par le Chef Euro-Toques France Olivier Foussat
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Foie Gras poêlé à la noisette, cerise et oignon parfumés au romarin, jus acidulé cerise et romarin
Par le Chef Euro-Toques France Mathieu Fauquembergue
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Mi-cuit de Foie Gras, pulpe de raisin à la moutarde de brive et fleur d’hibiscus
Par le Chef Euro-Toques France Nicolas Sale
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Religieuse de Foie Gras et figue
Par le Chef Euro-Toques France Michel Roth
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Foie Gras aux truffes
Par le Chef Euro-Toques France Guillaume Gomez
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Foie Gras poêlé au vin rouge
Par le Chef Euro-Toques France Michel Roth
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Le Foie Gras raconté en motion design
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