Toute l’actualité Fan de Foie Gras !

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Le Foie Gras : les Français l’attendent à la carte des chefs !

D’après la récente enquête CIFOG / CSA de décembre 2022, 88 % des Français estiment que le Foie Gras doit être proposé dans les restaurants en fin d’année

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Le Foie Gras de circonstance pour toutes les envies festives : les tendances de fin d’année

Le Foie Gras s’invite dès l’apéritif pour débuter les fêtes dans les meilleures conditions en restant fidèle aux traditions gourmandes.

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Recette d’Automne : Pizzetas Foie Gras et Figues, une idée croustillante à découvrir

C'est la saison parfaite pour se retrouver autour d'un bon repas réconfortant et partager des moments de convivialité et de gourmandise.

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Entre prudence et regain d’optimisme, le Foie Gras sera bien présent en fin d’année !

76 % des Français se disent décidés à célébrer Noël selon une récente enquête[1]. Une période durant laquelle le Foie Gras fait invariablement figure d’incontournable : il ...

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Paris est une fête … de la Gastronomie

Comme le titre de l’œuvre d’Ernest Hemingway sied bien à la Capitale ! D’autant plus que depuis des lustres Paris sait s’inventer des fêtes. Or, qui ...

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La Coupe du Monde de Rugby 2023 avec le Foie Gras !

L'un des aspects les plus charmants de la Coupe du Monde de Rugby est la diversité culinaire qu'elle apporte.

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C’est la saison : figues et champignons s’invitent à nos tables avec le Foie Gras pour un festival de plats colorés !

Champignons et figues offrent un festival de couleurs et saveurs dont nous aurions tort de nous priver. Voici 3 recettes à réaliser avec du Foie Gras qui donneront un goût de pré-automne à nos assiettes !

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Des tartines pour un pique-nique chic !

Que l’on soit en ville, à la plage, à la montagne ou à la campagne, tous les lieux sont bons pour se retrouver autour d’un pique-nique. ...

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Nos plus belles recettes à essayer pendant les vacances !

C’est le moment de prendre du temps pour soi et se faire plaisir à sa façon. Profiter du soleil, dans son jardin ou à la plage, ...

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Millénials, les planches gourmandes les font plancher !

7 recettes de bouchées pour constituer des planches gourmandes au Foie Gras à découvrir !

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14 juillet : des entrées festives pour épater nos tablées

Que l’on soit en famille ou entre amis, qu’il soit chaud ou froid, servi à l'apéritif, en entrée ou en plat, le Foie Gras est festif en toutes occasions.

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Fête des pères : de délicieux burgers au Foie Gras pour célébrer nos Papas !

Dimanche 18 juin, c’est la fête des pères ! Voici une belle et noble occasion de prendre le temps de se retrouver en famille. Pour les ...

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Fête des pères : une fête en famille ce dimanche 18 juin !

C'est l'occasion rêvée de préparer de petits moments gourmands pour nos Papas !

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Le Foie Gras de France, invité du Festival #BON !

Le Foie Gras de France est partenaire de la 6e édition du festival pour ouvrir de nouvelles perspectives aux petits gourmands qui vont pouvoir apprendre des recettes inédites avec leurs parents à reproduire à la maison.

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Nos idées d’apéritifs avec du Foie Gras à partager pour les beaux jours

Les beaux jours et la chaleur marquent le grand retour de la saison estivale et des apéritifs à partager.

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Les inscriptions au Challenge Foie Gras 2023 des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes !

Les professionnels du Foie Gras ont le plaisir d’annoncer l’ouverture des inscriptions à la 19e édition de leur concours professionnel de cuisine sur le thème :   « ...

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Enquête : le Foie Gras reste l’indétrônable emblème des fêtes réussies pour les Français !

Source : enquête CIFOG / CSA décembre 2022 – 1008 interviews représentatives de la population française âgée de 18 ans et plus du 21 au 28 novembre ...

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Foie Gras : la filière confiante mais prudente et responsable pour une reprise sereine de la production

La présence du Foie Gras sur les tables festives est extrêmement importante aux yeux des Français, quelles que soient les circonstances.

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Le Foie Gras à l’honneur dans Top Chef

Lors du dernier épisode de Top Chef la brigade cachée, les candidat devaient réaliser une chartreuse salée. Pierre Chomet, nous présente sa recette à base de choux, pigeon et Foie Gras.

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Les Trois mousquetaires +1, une fameuse tablée !

Un grand film sort en ce moment sur les écrans, les Trois Mousquetaires

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Des idées d’entrées pour faire la fête avec ses invités !

A l’occasion des fêtes de Pâques, il est un mets qui réunit petits et grands autour de la table : le Foie Gras.

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Foie Gras, le mets indispensable de Pâques

Si les cloches de Pâques apportent le dessert avec le chocolat, il ne faut pas oublier un l’élément indispensable pour rendre la fête plus belle : le Foie Gras.

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Pour un apéritif de Pâques chic et festif Foie Gras et chocolat, la Ficelle se fait belle !

Une idée gourmande à partager lors d'un apéritif de Pâques : notre ficelle printanière au Foie Gras et au chocolat !

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Pour une chaleureuse Saint Valentin 2023 : un carrousel de douceurs gourmandes

Notre plateau gourmand que nous avons dénommé : Carrousel de toasts au Foie Gras est essentiellement composé de toasts de pains spéciaux différents qui mettent en valeur le Foie Gras.

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Chaque 21 juin pour la Fête de la musique, on met le feu !

Le 21 Juin nous célébrons le jour le plus long de l'année, une bonne raison de faire la fête...avec du Foie Gras !

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Marion Leroux, lauréate du Challenge Foie Gras 2022 des Jeunes Créateurs Culinaires

Marion Leroux, âgée de 19 ans, a reçu le 4e Prix ex-aequo avec deux autres candidats du Challenge Foie Gras