Recettes
Magret poêlé, Confit de Canard au jus végétal corsé, céleri et cèpes, Foie Gras mi-cuit, poire et poivre de Timut
Une recette de Lucas Potier, lauréat du 3e prix du Challenge Foie Gras 2020
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Demi-tourte de Magret et Foie Gras et sa caillette de Confit de Canard
Une recette de Doryan Stevenard, lauréat du 2e prix du Challenge Foie Gras 2020
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Foie Gras sur brioches toastées en tartinettes
Une délicieuse tartine croustillante pour l'apéro
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Foie Gras à la normande, cappuccino de foie gras tiède, sorbet de pommes vertes, manzana et pop corn
Une recette de Nicolas Mendes, 2ème du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2007
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Foie Gras sur pieds de porc braisés
Une recette de Guillaume Frank, lauréat du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires
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Crousti de Foie Gras aux noix, gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles
Une recette de Benjamin BARRERE, Lauréat du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires
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Foie Gras sur pains mendiants aux fruits secs
De savoureuses petites tartines pour l'apéro
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Le canard en 3 façons : Foie Gras poêlé, Magret laqué et Confit de Canard version roulé
La recette d'Alix André, 1er Prix du Challenge Foie Gras 2020
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Garbure au Foie Gras
Une recette du chef Adrien Cachot
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Lucullus Foie Gras, pâte de dattes / citron noir
Une recette du Chef Adrien Cachot
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Festi’croques au Foie Gras
De délicieux petits sandwichs croquants pour l'apéro
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Les cubes de Foie Gras en mini-légumes
Une idée recette idéale pour un apéro dinatoire
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Foie Gras et pain de campagne
Une manière simple et gourmande de déguster le Foie Gras : en tartine
Recettes
Escalope de Foie Gras poêlé, déglacé au saké japonais et poêlée de pommes Fuji
La recette du Chef Philippe Geneletti
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Escalopes de Foie Gras poêlées, lentilles du Puy cuites et sauce balsamique
La recette du Chef Jacques Barnachon
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L’assiette des mousquetaires au Foie Gras, Magret fumé et Magret séché
Une assiette très gourmande !
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L’assiette gourmande aux trois amis du canard gras
Un trio spectaculaire pour épater les convives !
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Le Foie Gras en brioches
La recette chaleureuse de l'hiver !
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Crêpe Quack Quat Foie Gras : Magret de canard, Kumquat confit et Foie Gras poêlé
La recette de Yu-Chieh Cheng, 4e prix du Challenge Foie Gras 2019
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Foie Gras et magret façon pasta box !
La recette de Mehdi Gavry, 4e prix du Challenge Foie Gras 2019
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Sucré-salé de magret fumé et Foie Gras de Canard en tarte fine
La recette d'Étienne Pihery 4e prix du Challenge Foie Gras 2019
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Superposition de Foie Gras et Magret de canard, bonbon acidulé aux fruits des bois
La recette de Nour Milan, 3e Prix du Challenge Foie Gras 2019
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Rouleaux de printemps au Foie Gras et magret de canard fumé accompagné de leur sauce onctueuse
La recette d'Andreas Schiefer, 2e prix du Challenge Foie Gras 2019
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La crème de cèpes aux châtaignes, magret fumé et espuma de Foie Gras de canard
La recette de Jeanne Chica, 1er prix du Challenge Foie Gras 2019
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Filet de boeuf façon Rossini, escalope de Foie Gras poêlé
Par le Chef Euro-Toques France Michel Roth
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Délice de Foie Gras, vanille, mangue, fruit de la passion
Par le Chef Euro-Toques Emilien Rouable
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
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