Toute l’actualité Fan de Foie Gras !

Actualités

France 5, les escapades de Petitrenaud et le Foie Gras

Hier, « les escapades de Petitrenaud » sur France 5 nous ont emmenés dans le Vaucluse, dans la commune du Pontet où se trouve «L’Auberge de Cassagne». Rencontre ...

Actualités

Le Foie Gras : l’excellence au menu des fêtes de fin d’année 2014

L’excellence sera le maître-mot de cette nouvelle saison festive pour le Foie Gras. L’année 2014 connaît, en effet, un excellent démarrage avec une hausse des achats ...

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Accords mets / vins avec le Foie Gras : 700 cavistes experts dans toute la France

À l’approche de la saison festive du Foie Gras, qui commence avec la Saint Martin en novembre et conscients du fait qu’un bon accord mets-vins est ...

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Mouvance girly : 4 idées recettes sympa au Foie Gras

Tout le monde en parle ! La grande tendance de cet automne met la féminité à l’honneur. Dans un univers rose et sophistiqué, les femmes se retrouvent ...

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Des canards, des oies, du Foie Gras… une filière d’excellence en vidéo !

Alors que les premiers Foies Gras de la saison vont arriver sur les marchés au gras et que les fêtes approchent à grands pas, les professionnels français ...

Actualités, Événements

Plus que 15 jours pour s’inscrire au concours Foie Gras Amateurs !

Attention !!! Appel à tous les cuisiniers amateurs : Les inscriptions pour le concours Grand Public / Amateurs sur le thème « Le Foie Gras au bout ...

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Les Meilleurs Ouvriers de France Primeurs subliment le Foie Gras

En attendant les nouvelles créations 2014 des Meilleurs Ouvriers de France Primeurs actuellement en cours de tournage, petit flashback sur la vidéo des recettes d’apéro gourmet ...

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Dans le « 20 Minutes » d’aujourd’hui : une recette Magret de canard

Aujourd’hui dans le 20 minutes, rubrique « la recette du chef » (p.3), Juan Arbelaez (candidat de la saison 2 de Top Chef / M6) nous propose une savoureuse ...

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La nouvelle affiche Foie Gras Saint Martin 2014

A découvrir, l’affiche Foie Gras Saint Martin 2014 dans son nouveau graphisme et sa nouvelle harmonie de couleur ! Et vive bientôt pour faire la fête ...

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Septembre : avec le roi Foie Gras, 6 idées recettes faciles

Les petits repas entre femmes vont se multiplier à la rentrée pour se raconter les vacances, la rentrée des enfants, des petits enfants, les rencontres de ...

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Consommation : 1ères tendances 2014

Très bon début d’année pour le Foie Gras ! Les achats des ménages en foie gras tous circuits confondus connaissent en ce début d’année 2014  une orientation ...

Actualités, Événements

Foie Gras, lancement du Concours Grand Public/Amateurs 2014

Le thème : « Le Foie Gras au bout des doigts : Mini-bouchées, tapas et autres amuse-bouches » Les amateurs aimant la cuisine … sont invités ...

Actualités

La tendance « Club Sandwich » au Foie Gras

Spectaculaires, intégrant Foie Gras, Magret, fruits et légumes, les « clubs sandwiches à la française » font incontestablement sensation ! Invitants et invités sont ravis car ces présentations originales ...

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Le musée du Foie Gras fête ses 20 ans !

Unique en France, le musée du Foie Gras fête ses 20 ans ! Une façon originale de découvrir les origines du Foie Gras, son histoire et ...

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La coupelle fraîcheur salade – orange – Magret

 Les grandes vacances d’été sont arrivées ! Entre deux moments passés à la plage, voici une recette fraîche, facile et néanmoins succulente au Magret de canard ! Ingrédients ...

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« Variation sucrée salée autour du canard »

En ce début d’été, vive les apéros orignaux ! La très jeune Léa Gayrard-Bouzereau (16 ans), lauréate du Challenge Foie Gras sur le thème : « Déclinaison de ...

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J-1 starting Tour de France 2014 !

A day before the beginning of the famous Tour de France in the Yorkshire (UK), one question is on evereyone mind… what’s the best and the easiest ...

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J-1 départ du Tour de France !

A J-1 du départ du Tour de France dans le Yorkshire, la question se pose… que prendre pour se restaurer au bord de la route ?? Nous ...

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Ein spannender Fußballabend : Frankreich – Deutschland

Wie wär’s mit einem genialen deutsch-französischen Aperitif ? Unser Vorschlag : Vollkornbrotscheiben mit Foie Gras und Birnenkompott. Ein gut gekühlter Mosel – oder Rheinwein passt perfekt zu diesem ...

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Soirée Foot

J-2 France-Allemagne : nos 2 suggestions, pour un super apéro Foie Gras franco-allemand ! Les tartines de pain noir (le fameux Vollkornbrot) avec du Foie Gras et ...

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Un distributeur automatique de… Foie Gras !!

La semaine dernière, on pouvait découvrir dans L’Union L’Ardennais un article très intéressant sur le premier distributeur automatique de Foie Gras en France ! Une innovation ...

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La ronde des amuse-bouches

Le printemps s’installe enfin et l’été ne devrait pas tarder. C’est la grande période des cérémonies : mariages, anniversaires, baptêmes,… accompagnés de buffets divers et variés sur lesquels nous pouvons offrir ...

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Fiançailles, baptêmes, anniversaires,… du rose et des petits coeurs !

Nous sommes en plein dans la saison des amours, des coeurs, des cérémonies qui unissent, célèbrent ou commémorent,… des moments exceptionnels où le Foie Gras est ...

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Le Foie Gras en robe blanche et sa compotée d’oignons

Mariages et anniversaires de mariages : une recette très simple mais néanmoins élégante et savoureuse avec du Foie Gras… Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de ...

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Apéro Brésil autour du Foie Gras

Ce soir : coup d’envoi de la Coupe du Monde du Brésil et J-3 de l’entrée des Bleus Homme, femme, on aime le foot… ou on ne l’aime pas…, peu ...

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La fête brésilienne à J-1

Homme, femme, on aime le foot… ou on ne l’aime pas…, peu importe, c’est « l’actu » comme on dit et une bonne occasion de se réjouir et ...