Toute l’actualité Fan de Foie Gras !

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Le Foie Gras de la Saint Martin, c’est la fête avant les fêtes !

Bonne nouvelle pour tous nos repas d’automne : plus de 300 cavistes repartis sur toute la France nous aideront à choisir la meilleure boisson accompagnant le ...

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Tapas de légumes, Foie Gras et Magret

Pour un apéro d’été réussi, voici une idée conviviale toute en légèreté : Tapas de légumes, de Foie Gras et Magret Ingrédients pour 8 personnes : 500 ...

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Coupelle fraîcheur : salade, orange et Magret

A découvrir, une salade fraîcheur originale en ce mois de juillet caniculaire : La coupelle fraîcheur salade orange et Magret Ingrédients pour 4 personnes : 2 ...

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Le Foie Gras s’invite au bal de la Comédie-Française

Un nouveau rendez-vous parisien arrive dans les agendas des plus grands mécènes Ce soir, Muriel Mayette, Administratrice Générale de la Comédie-Française, a décidé de renouer avec ...

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Foie Gras et petits légumes à la Plancha

Recette de Corinne Calvez Lauréate du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires Pour nos tables d’été, nous allons vous présenter 4 recettes de Foie Gras. ...

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Top Chef 2013 – M6

Hier Grande finale Top Chef Mai 2013 – 2 vainqueurs s’affrontent  sur la réalisationd’une recette  »  Trompe l’œil « . Le grand Chef Christian Constant présente sa création : une ...

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TELE : Vivement Dimanche dernier – France 2 – invitée Catherine Frot

Super séquence dans l’émission à propos du film des « Saveurs du Palais » (voir notre publication du 15.10.2012) Avec la présence sur le plateau de Danièle Mazet ...

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Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires

Le talent de nos jeunes lauréats reconnu par la Profession Il y a 5 ans, le jeune Nicolas Mendès était lauréat du Challenge Foie Gras des ...

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A la Saint Valentin aussi, le Foie Gras revient !

14 février, une vraie fête de l’amour et de l’amitié. Toutes les Marques, grandes ou petites, proposent des préparations ou présentations plus séduisantes les unes que ...

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FOIE GRAS ET FETES DE FIN D’ANNEE 2012 : DEMANDEZ LE PROGRAMME !

Entre tradition et modernité : Une offre de Foie Gras renouvelée pour répondre aux attentes de tous les consommateurs en 2012 82 % des français ont ...

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Le Délice de Foie Gras au Chutney d’Endives par Brigitte Delanghe – Meilleur Ouvrier de France (MOF) Primeur.

Voici la deuxième recette issue de notre série : Tartines Gourmandes de la Saint Martin. Le Délice de Foie Gras au Chutney d’Endives Création de Brigitte Delanghe, ...

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Des recettes gourmandes, Foie Gras, Magret… Pour une rentrée dynamisée !

4 jeunes Lauréats du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires nous proposent 4 recettes de rentrée

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Vacances d’été : des recettes de pro

Trois recettes de saison créées par des jeunes, filles et garçons, lauréats du Challenge Fois Gras des Jeunes Créateurs Culinaires

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Tartine de Foie Gras Façon Terre et Mer

Pour un été à la mer avec des moments de convivialité autour de repas sympas, voici une suggestion de recette insolite autour du Foie Gras et ...

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Fêtes de l’été : sympa, le Foie Gras nous offre des fleurs !

Les fleurs comestibles sont, non seulement délicieuses, mais aussi très décoratives et bien sûr insolites sur une assiette, et que dire avec nos tartines gourmandes de ...

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Les Tartines au Foie Gras aux fruits et légumes d’ici et d’ailleurs

Un dimanche à la campagne, un pique-nique au jardin , un week-end au bord de l’eau, un 14 juillet entre copains.  Une idée joyeuse avec une ...

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FETE DES MERES : SUCCES ET CONVIVIALITE AVEC LE FOIE GRAS !

Le 3 juin prochain, les mamans seront à l’honneur ! Pour ce jour pas comme les autres, où toute la famille se réunit autour d’un délicieux ...

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PAQUES : LE FOIE GRAS A L’HONNEUR POUR LA PREMIERE GRANDE FETE DU PRINTEMPS !

Pâques est la première grande fête du Printemps. Le long week-end de Pâques donne l’occasion de réunir la famille ou les amis pour fêter ensemble le ...

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Demain c’est la Saint Valentin !

2 recettes pour Tendre Coeur à Coeur, l’une simple et l’autre sophistiquée : Le Foie Gras sur canapé de pain d’épice Ingrédients pour 4 personnes : 4 ...

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Le wok aux émincés de Magret et légumes du pays du soleil levant

En quelques décennies et selon la récente enquête TNS Sofres/Vie Pratique Gourmand, le Magret de canard ou d’oie est devenu le plat préféré des Français. A ...

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Nathalie de Masterchef : Foie Gras en millefeuille ardéchois

Nathalie N’Guyen, finaliste de MasterChef sur TF1, nous présente une huitième recette en vidéo : Foie Gras en millefeuille ardéchois Retrouvez toutes les recettes de Foie ...

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Nathalie de Masterchef : Escabèche de foie gras de canard méditerranéenne

Nathalie N’Guyen, finaliste de MasterChef sur TF1, nous présente une septième recette en vidéo : Escabèche de foie gras de canard méditerranéenne Rendez-vous lundi 26 décembre pour découvrir ...

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Nathalie de Masterchef : Magret de canard et foie gras, pommes pont-neuf

Nathalie N’Guyen, finaliste de MasterChef sur TF1, nous présente une sixième recette en vidéo : Magret de canard et foie gras, pommes pont-neuf Rendez-vous vendredi 23 décembre pour ...

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Nathalie de Masterchef : Capuccino au Foie Gras et aux Figues

Nathalie N’Guyen, finaliste de MasterChef sur TF1, nous présente une quatrième recette en vidéo : Capuccino au Foie Gras et aux Figues Rendez-vous mercredi 21 décembre pour découvrir ...

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Nathalie de Masterchef : Magret de canard et couqueline de pommes de terre au foie gras

Nathalie N’Guyen, finaliste de MasterChef sur TF1, nous présente une quatrième recette en vidéo : Magret de canard et couqueline de pommes de terre au foie ...

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Nathalie de Masterchef : Magret de canard et son foie gras poêlé à l’émulsion de bière brune

Nathalie N’Guyen, arrivée parmi les 3 meilleurs cuisiniers amateurs de France dans l’émission MasterChef de TF1, nous présente une troisième recette en vidéo : Magret de ...