Toute l’actualité Fan de Foie Gras !

Actualités, Toute la Presse en parle

Les petits farcis sont en vedette des magazines culinaires Madame Figaro Cuisine, Gourmand et Cuisine Actuelle

Ces petites bouchées raffinées sont idéales pour l'apéro un soir d'été...

Actualités

14 juillet : Le déjeuner sur l’herbe, promesse du déconfinement !

Des recettes fraîches, pratiques et gourmandes pour déjeuner en plein air !

Actualités

Vu dans Le Figaro la recette de Foie Gras de Sébastien Sanjou

Dans Le Figaro du 11 juin 2020 la recette Foie Gras du Chef Sébastien Sanjou

Actualités

Le Figaro du vendredi 12 juin : Le jeune Chef Nicolas Carro, promesses tenues !

Le grand journaliste Stéphane Durand-Souffland dresse un portrait élogieux du Chef

Actualités

Nos Chefs nous manquent : l’intégrale

Tous les épisodes de la websérie culinaires à revoir !

Actualités

Pour maman-tendresse, l’éclair au Foie Gras : une jolie idée facile à réaliser

Une recette ultra-gourmande au Foie Gras !

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« Soutenons nos producteurs de Foie Gras », le CIFOG lance un espace de géolocalisation des producteurs à la ferme pour les aider face à la crise

Une carte interactive sur internet permettant de géolocaliser les producteurs qui vendent leurs produits à la ferme ou en livraison

Actualités

BONNE NOUVELLE: Les inscriptions au Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes jusqu’au 10 septembre!

Les élèves et apprenti(e)s cuisinier(e)s doivent sublimer 3 mets emblématiques de la gastronomie française : le Magret, le Confit et le Foie Gras

Actualités

Nos Chefs nous manquent : l’escalope de Foie Gras au saké, poêlée de pommes Fuji du Chef Philippe Geneletti

L'épisode 4 est en ligne !

Actualités

Nos Chefs nous manquent: les escalopes de Foie Gras du Chef Jacques Barnachon

L'épisode 2 est en ligne !

Actualités, Toute la Presse en parle

Coup d’envoi des marchés au gras de la saison : le premier à Samatan (Gers) !

L'occasion de se choisir un beau Foie Gras pour la préparation des fêtes de fin d'années

Actualités

Le Foie Gras, porte-bonheur des candidats Top Chef

Deux recettes qui nous en mettent plein la vue !

Actualités

Lancement de la websérie « Nos Chefs nous manquent »

Ne ratez pas ce rendez-vous gourmand des gourmets tous les 2 jours à 18h ! 😋

Actualités

Le CIFOG lance une web-série en soutien aux restaurateurs: Foie Gras, Magret et Confit comme des Chefs… depuis chez soi!

A partir du 25 mai sur les réseaux sociaux

Actualités

Les professionnels de la filière Foie Gras partenaires de « Les Chefs avec les Soignants »

Nous remercions tous les Chefs qui se sont engagés auprès des soignants.

Actualités

Le Foie Gras de nouveau en vedette dans Top Chef avec le fameux Pithiviers !

Les candidats réalisent un plat français emblématique avec du Foie Gras

Actualités

Foie Gras : Une offre adaptée à la situation pour des moments exceptionnels à chaque fois !

Les professionnels du Foie Gras ont imaginé des produits adaptés à la situation et aux nouvelles attentes des consommateurs.

Actualités

Jeunes futurs cuisiniers et cuisinières à la maison : profitez-en pour inventer une recette

Préparez dès maintenant le Challenge Foie Gras 2020.

Actualités

Coronavirus : le CIFOG en appelle à la solidarité de la distribution et des consommateurs Français

Les professionnels de la filière sont confrontés à une très forte chute des ventes liée à la période de confinement, à la fermeture des restaurants, à une moindre mise en avant de leurs produits en grande distribution, aux fermetures des marchés et à l’arrêt des activités à l’exportation.

Actualités

Les Professionnels du Foie Gras solidaires des soignants s’associent à l’initiative #leschefsaveclessoignants

Près de 3 500 Foie Gras offerts par les entreprises adhérentes du CIFOG seront cuisinés par les chefs et servis pour le déjeuner de Pâques aux soignants dans les Hôpitaux de Paris, de Savoie et Haute Savoie ainsi que pour les soldats mobilisés sur l’Hôpital de campagne de Mulhouse.

Actualités

Le Foie Gras, incontournable du déjeuner de Pâques, pourquoi ?

Le millefeuille de Foie Gras cru mariné

Actualités

Le saviez-vous ? Ces 3 vedettes de la gastronomie française : le Foie Gras, le Magret, le Confit, ont un point commun lequel ?

Découvrez toutes nos recettes, informations et conseils nutritionnels

Actualités

Littérature : le Foie Gras et le confit, objets savoureux de désirs

La célèbre comédienne et auteure Macha Méril nous livre "Vania, Vassia et la fille de Vassia"

Actualités

Les inscriptions au Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes !

Le thème : sublimer 3 mets emblématiques de la gastronomie française : le Magret, le Confit et le Foie Gras

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Le Foie Gras revient dans Top Chef dans une recette de légende : l’artichaut au Foie Gras de la mère Brazier

Épisode 5 saison 11 de Top Chef

Actualités

Toutes les filières avicoles mobilisées pour nourrir les Français durant la crise

Les professionnels mettent en œuvre tous les moyens nécessaires afin de contribuer à nourrir la population sans privation.