Actualités

Le Foie Gras de retour à la télévision pour des fêtes de fin d’année exceptionnelles !

Le Foie Gras revient dans une grande campagne télévisée pour préparer les fêtes de fin d'année

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Soutenons nos producteurs de Foie Gras : un espace de géolocalisation pour trouver un producteur à la ferme proche de chez nous

Une carte interactive géolocalisant les producteurs qui vendent leurs produits à la ferme ou en livraison !

Recettes

Escalope de Foie Gras poêlé, déglacé au saké japonais et poêlée de pommes Fuji

La recette du Chef Philippe Geneletti

Toute la Presse en parle

ELLE spécial USA, 40 pages pour décrypter l’Amérique

Nous ne résistons pas à l'idée de partager notre terrine de Foie Gras aux pruneaux et abricots mœlleux à retrouver sur le blog !

Actualités

Le chef Nicolas Carro, vient de participer au jury du Challenge Foie Gras 2020, chez Ferrandi

Le chef Nicolas Carro vient de participer au jury du Challenge Foie Gras 2020 chez Ferrandi après l'avoir remporté en 2006 !

Toute la Presse en parle

Les farcis d’automne, stars du magazine Gourmand

Chou, champignon, potiron, pomme de terre, butternut... Il y en a pour tous les goûts !

Actualités

10 bocaux de Foie Gras à gagner !

Participez à notre grand jeu Instagram et tentez de gagner un bocal de Foie Gras pour vous régaler !

Actualités

La grande gagnante du Challenge Foie Gras 2019 participe à Objectif Top Chef !

Découvrez sa recette "Crème de cèpes aux châtaignes, Magret Fumé et espuma de Foie Gras de canard"

Actualités

Pour Halloween : le Foie Gras aux saveurs d’automne

Une idée pour profiter de la fête, même à la maison !

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Palmarès du Challenge Foie Gras 2020 : 6 jeunes talents sur le podium

Les lauréats du Challenge ont sublimé 3 mets emblématiques de la gastronomie française : le Magret, le Confit et le Foie Gras

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Un grand jeu Comptoir du Canard, Foie Gras, Magret, Confit dans vos magasins !

Tentez de gagner un séjour dans le Sud-Ouest et de nombreux lots en achetant du Foie Gras, Magret et Confit de France.

Actualités, Toute la Presse en parle

Les recettes de fêtes au Foie Gras de Cyril Lignac sur M6

Votre Foie Gras, plutôt mi-cuit au micro-ondes ou dans un hamburger ?

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Pour bien choisir son Foie Gras : des petites idées entre amis

Quelques règles de base pour bien choisir son Foie Gras

Actualités

Découvrez les coulisses de la filière Foie Gras en images !

Depuis l’élevage jusqu’à la vente, en passant par l’engraissement, la préparation et le conditionnement, les professionnels passionnés montrent et expliquent leur quotidien.

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Fêtes de fin d’année : les Professionnels du Foie Gras mobilisés pour offrir une bulle festive aux Français !

Les professionnels du Foie Gras mobilisés pour offrir une pause festive et gourmande bien méritée.

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Journées du Patrimoine : les producteurs de Foie Gras ouvrent leurs portes

Les professionnels de la filière française du Foie Gras nous attendent samedi et dimanche pour visiter leurs exploitations.

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La filière Foie Gras mobilisée pour faire redécoller son marché

Les professionnels de la filière Foie Gras ont prévu de nombreuses actions durant tout le second semestre 2020.

Actualités

À l’occasion des Journées du Patrimoine 2020, les producteurs de Foie Gras ouvrent les portes de leurs exploitations !

Les 19 et 20 septembre prochain, les professionnels de la filière Foie Gras organisent des journées portes ouvertes chez une cinquantaine de producteurs !

Actualités

Adrien Cachot (Top Chef) devient l’ambassadeur du Foie Gras, du Magret et du Confit de France !

Il a mis le feu lors de la saison 11, Adrien Cachot, finaliste de Top Chef 2020, vient de signer un partenariat avec le CIFOG

Actualités

La saison festive du Foie Gras, c’est parti !

Des idées recettes et des photos de Chefs pour s'inspirer !

Actualités

Été 2020 : Les producteurs de Foie Gras invitent les vacanciers à découvrir et déguster leurs produits du terroir !

Cette année, on passe nos vacances en France ! L'occasion de faire du tourisme gastronomique avec l'aide des producteurs de Foie Gras...

Actualités, Toute la Presse en parle

Les petits farcis sont en vedette des magazines culinaires Madame Figaro Cuisine, Gourmand et Cuisine Actuelle

Ces petites bouchées raffinées sont idéales pour l'apéro un soir d'été...

Recettes

Escalopes de Foie Gras poêlées, lentilles du Puy cuites et sauce balsamique

La recette du Chef Jacques Barnachon

Actualités

14 juillet : Le déjeuner sur l’herbe, promesse du déconfinement !

Des recettes fraîches, pratiques et gourmandes pour déjeuner en plein air !

Recettes

L’assiette des mousquetaires au Foie Gras, Magret fumé et Magret séché

Une assiette très gourmande !

Actualités

Vu dans Le Figaro la recette de Foie Gras de Sébastien Sanjou

Dans Le Figaro du 11 juin 2020 la recette Foie Gras du Chef Sébastien Sanjou