Recettes
Foie Gras poêlé sur marmelade de coing, Crème brulée Foie Gras, parfait de Foie Gras au bourru, chips de pomme, gelée et pomme d’amour
Une recette de Lola Momcilovic, 4e Prix du Challenge Foie Gras 2021
Recettes
Foie Gras poché aux agrumes, Saint-Jacques et butternut
Une recette de Coline Prével, 4e Prix du Challenge Foie Gras 2021
Recettes
Empyreumatique de Foie Gras Rome épicé
Une recette de Flavie Messias Pacheco, 3e Prix du Challenge Foie Gras 2021
Recettes
La pomme au Foie Gras de mon papa
Une recette de Benjamin Faure, 2e Prix du Challenge Foie Gras 2021
Recettes
Escalope de Foie Gras, tartare d’huitre, gelée de légumes, melba de pain
Une recette du chef Adrien Cachot
Recettes
Passion Foie Gras
Une recette d’Annette AZAMBRE, 1er Prix du Challenge Foie Gras 2021
Recettes
Mini-tartines de focaccia au Foie Gras, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
Une recette festive super facile !
Recettes
Boulettes de Magret de canard, sauce apicius
Une recette originale d'Adrien Cachot
Recettes
Kebab stick de Confit de canard, sauce blanche
Une recette originale d'Adrien Cachot
Recettes
Tuiles de sarrasin aux copeaux de Foie Gras et salade estivale par Pierre Chomet
Une recette gourmande facile à réaliser et à déguster avec du Foie Gras de France
Recettes
Terrine de Foie Gras de canard, café, abricot et pollen
Une recette originale d'Adrien Cachot
Recettes
Foie Gras poêlé, sauce carotte gingembre par Pierre Chomet
De magnifiques escalopes de Foie Gras poêlé sur une assiette aux saveurs exotiques.
Recettes
Foie Gras poêlé aux poires caramélisées, chutney de gingembre, cerneaux de noix et brioche vendéenne
Les saveurs d'automne sont au rendez-vous de cette recette !
Recettes
La tartine de campagne au Foie Gras, champignons des bois et confit d’échalotes
Une tartine d'automne gourmande et très facile à préparer
Recettes
Tartine de Foie Gras, melon et pickles de chou rave par Matthias Marc
Une tartine sophistiquée pour faire la fête en toutes occasions.
Recettes
Foie Gras confit, tomates cerises, fruits rouges et bouillon melon verveine par Matthias Marc
Une assiette digne de Top Chef pour découvrir le Foie Gras accompagné de fruits...
Recettes
Foie gras poêlé, champignons sautés, crème de coco épicée par Matthias Marc
Une recette pleine d'originalité à essayer avec ce Foie Gras poêlé au curry et au lait de coco.
Recettes
Foie Gras poêlé, réduction de vin chaud, poires à la réglisse
Une recette du chef Euro-Toques Patrick ROUGEON, chef du restaurant La Grand'Roche à Bretignolles-sur-Mer
Recettes
La tartine de Foie Gras aux saveurs de Printemps
Une recette gourmande pour les beaux jours
Recettes
Foie Gras poêlé, sauce carotte gingembre par Pierre Chomet
Une recette réalisée dans le cadre du programme « Partageons le patrimoine gastronomique européen »
Recettes
Tourte au Foie Gras et Magret, caillettes au Confit de canard
Inspirée par la recette de Doryan Stevenard – 2e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2020
Recettes
Foie Gras, Magret de Canard et Confit de Canard aux saveurs de mes origines sino-mauriciennes
Une recette de Jeffrey Ng Cheong Wong, 4e prix exæquo du Challenge Foie Gras 2020
Recettes
Plaisir de 3 instants : Confit de Canard et son cassoulet truffé accompagné d’un Magret de Canard en harmonie avec carotte et orange à côté d’un Foie Gras poêlé sur son lit de poire et navet
Une recette d'Andreas Schiefer, lauréat du 4e prix exæquo du Challenge Foie Gras 2020
Recettes
La couronne de Foie Gras poêlé et mi-cuit à la truffe, chutney de pruneaux au vin de Bergerac, granité aux figues sèches
Le Foie Gras comme au restaurant !
Recettes
Magret en plusieurs saveurs, Foie Gras poêlé et Confit de Canard à la pomme
Une recette d'Annette Azambre, 4e prix exæquo du Challenge Foie Gras 2020
Recettes
Le canard en 3 façons
Inspiré par la recette d’Alix André – 1er Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2020
Sur tous les écrans
Le Foie Gras raconté en motion design
A propos
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