Toute l’actualité Fan de Foie Gras !

Actualités

Les Français confirment leur attachement indéfectible au Foie Gras malgré une année très difficile

Les ventes de Foie Gras ont progressé sur le marché de la consommation à domicile.

Actualités

Le Foie Gras, fleuron du patrimoine de la gastronomie française

La tartine parfaite pour faire honneur aux Journées du Patrimoine !

Actualités

Dans le contexte très perturbé de l’année 2020, le marché du Foie Gras résiste grâce à l’attachement indéfectible des Français

Après un début d’année 2020 très difficile en raison de l’impact de la loi EGALIM puis de la crise sanitaire COVID-19, le Foie Gras a confirmé son rôle d’icône des fêtes de fin d’année.

Actualités

Après 25 ans aux commandes des cuisines du Palais de l’Élysée, le Chef Guillaume Gomez prend son envol vers de nouvelles aventures culinaires !

Depuis de nombreuses années, les filières agricoles d’excellence, comme celle du Foie Gras, ont pu compter sur son soutien sans faille.

Actualités

Doryan Stevenard remporte le 2e prix du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires

Le jeune Doryan a découvert la passion des fourneaux aux côtés de son père, professeur de cuisine aujourd’hui devenu traiteur.

Actualités

Les Pyramides d’amour de Foie Gras

Une recette croustillante et raffinée pour faire plaisir à sa moitié

Actualités

Vu sur Cuisine AZ : 3 recettes au Foie Gras dignes d’un restaurant pour la Saint Valentin !

Dimanche c'est la Saint Valentin, le moment de préparer un dîner aux chandelles pour vous et l'être aimé.

Actualités

Le Nouvel An Chinois se fête avec du Foie Gras !

Deux délicieuses recettes aux saveurs d'Asie à préparer pour vendredi

Actualités

Alix André : Grande Gagnante du Challenge Foie Gras 2020 des Jeunes Créateurs Culinaires

Avec sa recette « Le canard en 3 façons : Foie Gras poêlé, Magret laqué et Confit de Canard version roulé »

Actualités

Enquête exclusive CSA fêtes de fin d’année 2020 : Le Foie Gras, indissociable des fêtes de fin d’année en toutes circonstances !

Alors que 91 % des Français se déclarent consommateurs de Foie Gras, il n’est pas étonnant que 71 % de la population ait déjà prévu d’en savourer pour ces fêtes pas comme les autres !

Actualités

Le Foie Gras raconté en motion design

Les professionnels du Foie Gras (CIFOG) s’adressent aux jeunes générations avec un concept innovant d’animation graphique.

Actualités, Toute la Presse en parle

Le Foie Gras est de retour dans Petits Plats en Équilibre sur TF1 !

Avec une magnifique recette pour vos apéros ou entrées de fêtes.

Actualités, Infos pratiques

Avec le Foie Gras, un vin moelleux ou une coupette ?

Les fêtes approchent et vous avez prévu de servir du Foie Gras à vos convives ? Voici quelques conseils pour choisir le vin qui accompagnera le mieux votre Foie Gras de fête. 

Actualités

Le jeune Chef Adrien Cachot revisite en 6 recettes le Magret, le Foie Gras et le Confit pour les fêtes

Le finaliste de Top Chef 2020 nous propose 6 recettes exotiques pour redécouvrir ces produits du terroir.

Actualités

6 conseils d’experts culinaires et 7 gentils commandements pour déguster joyeusement son Foie Gras

6 conseils d'experts culinaires et 7 gentils commandements pour déguster joyeusement son Foie Gras

Actualités

Terrine maison : l’art et la manière déveiner notre Foie Gras

Si vous êtes plutôt Foie Gras maison, il existe quelques petites astuces pour une terrine réussie à tous les coups à commencer par une étape importante : le déveinage !

Actualités, Infos pratiques

Quelle est la portion idéale de Foie Gras par convive ?

Noël, Nouvel An... Vous recevez et vous allez faire plaisir à ceux que vous aimez en leur proposant du Foie Gras ?

Actualités, Toute la Presse en parle

Objectif Top Chef fait la part belle au Foie Gras !

Philippe Etchebest est de retour pour une nouvelle semaine d'Objectif Top Chef avec un mets emblématique du patrimoine gastronomique français.

Actualités

Fêtes de fin d’année : découvrez LE film pour tout savoir sur le Foie Gras !

Découvrez les coulisses du savoir-faire historique français dans le domaine du Foie Gras

Actualités, Toute la Presse en parle

Le Foie Gras de retour dans Objectif Top Chef sur M6 !

Découvrez en avant-première une interview de Chantal Brèthes, éleveuse d'oies et de canards dans les Landes.

Actualités

Noël en petit comité avec pour invité, du Foie Gras joliment présenté !

3 recettes chics et festives pour un réveillon gourmand

Actualités

3e Semaine du Foie Gras : Les professionnels du Foie Gras et les restaurateurs main dans la main pour des fêtes à emporter !

Cet évènement national se déroulera du 16 au 23 décembre 2020, en partenariat avec les plus grandes Associations françaises de la restauration.

Actualités

10 bocaux de Foie Gras à gagner pour les fêtes !

Participez à notre grand jeu Facebook et tentez de gagner un bocal de Foie Gras à partager avec vos proches pour les fêtes !

Actualités

Avec du Foie Gras, des idées pour nos repas de fêtes, en veux-tu en voilà !

En apéritif, en entrée, en plat principal et même en trompe l’œil !

Actualités

Logos Foie Gras, Magret et Confit de France : Pour une origine française garantie en magasins et dans les restaurants

Des logos déjà plébiscités par les Français !

Actualités

Le Foie Gras de retour à la télévision pour des fêtes de fin d’année exceptionnelles !

Le Foie Gras revient dans une grande campagne télévisée pour préparer les fêtes de fin d'année