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Vu sur francebleu.fr : le Magret de canard, plat préféré des Français

Vu sur francebleu.fr : le Magret de canard, plat préféré des Français

Hier sur francebleu.fr, nous avons pu lire l’article de Marie-Sylvie Prudhomme qui titrait sur « le Magret de canard, plat préféré des Français« . En effet, à l’occasion ...

11 octobre 2016

Vu sur msn.com… le confit de Canard !

Vu sur msn.com… le confit de Canard !

Aujourd’hui, nous avons découvert sur le site de msn.com, un super dossier avec « 15 recettes vraiment irrésistibles avec du canard confit ». Le confit de canard se ...

10 octobre 2016

Vu dans L’Est Agricole et Viticole et Paysan du Haut Rhin

Vu dans L’Est Agricole et Viticole et Paysan du Haut Rhin

Sous la plume de Laurette Lourenço – Siefert, 6 jolies recettes pour nos moments apéritifs… pour changer un peu et étonner nos invités.

28 avril 2016

Vu sur ladepeche.fr et 15 autres sites, la recette du jeune Yoan Boire

Vu sur ladepeche.fr et 15 autres sites, la recette du jeune Yoan Boire

Ladepeche.fr met à l’honneur la recette de Yoan Boire : « Foie Gras aux saveurs de l’Asie », réalisée lors de la grande finale de la 11ème édition ...

27 avril 2016

Vu sur le site de l’Hôtellerie Restauration : le Challenge Foie Gras 2016 !

Vu sur le site de l’Hôtellerie Restauration : le Challenge Foie Gras 2016 !

Vu sur le site de l’Hôtellerie Restauration, le 31 mars 2016, un sympathique article sur le nouveau concours Foie Gras pour 2016, qui porte sur la ...

12 avril 2016

Top Chef hier soir : une rencontre terroir et mer audacieuse

Top Chef hier soir : une rencontre terroir et mer audacieuse

Le Chef Michel Sarran à Toulouse présente à la carte de son restaurant « le Foie gras de canard en soupe tiède à l’huître de Belon » Épisode ...

5 avril 2016

Le Foie Gras Poêlé de Paul-Arthur Berlan dans Top Chef les secrets des Grands Chefs !

Le Foie Gras Poêlé de Paul-Arthur Berlan dans Top Chef les secrets des Grands Chefs !

Découvrez sans attendre, dans l’émission « Top Chef les secrets des Grands Chefs » sur 6play, le Foie Gras Poêlé du chef Paul-Arthur Berlan ! Le foie gras ...

10 mars 2016

Foie Gras : une autre super recette par le Chef Le Squer

Foie Gras : une autre super recette par le Chef Le Squer

Le chef Christian Le Squer nous propose son trio d’amuse-bouches. Au rendez-vous, une petite transparence de gingembre à l’orange, un Foie Gras à la passion et ...

9 mars 2016

Superbe recette du Foie Gras poché de Philippe Etchebest dans Top Chef

Superbe recette du Foie Gras poché de Philippe Etchebest dans Top Chef

Découvrez le plat du Chef Philippe Etchebest, présenté hier soir dans « Top Chef » sur M6. Philippe Etchebest s’est prêté au jeu de réaliser un plat salé avec ...

8 mars 2016

Franck Ferrand nous raconte aujourd’hui l’histoire du guide Michelin

Franck Ferrand nous raconte aujourd’hui l’histoire du guide Michelin

À l’occasion de la sortie du Guide Michelin 2016, Franck Ferrand vient de consacrer son thème du jour à ce célèbre guide. Il a lancé son ...

2 février 2016

Nos grands amis du Cercle des Amoureux du Foie Gras sur les planches

Nos grands amis du Cercle des Amoureux du Foie Gras sur les planches

La belle est talentueuse Cyrielle Clair va jouer une pièce : « Le retour de Marlene Dietrich », du 17 au 20 février à l’Espace Pierre Cardin – ...

1 février 2016

Recettes gourmandes autour du Canard dans l’episode 1 de Top Chef

Recettes gourmandes autour du Canard dans l’episode 1 de Top Chef

Le Chef Philippe Etchebest et ses 4 candidats mettent à l’honneur le Canard dans leurs recettes. Pour sa part, Philippe Etchebest nous présente son canard et ...

26 janvier 2016

Janvier la fête continue…

Janvier la fête continue…

Vu dans le Figaro Magazine, sous le titre, Le terroir en majesté, une suggestion du Chef 3 étoiles Eric Fréchon : « Le Pigeon au chou vert ...

8 janvier 2016

Vu dans le magazine Vital Food

Vu dans le magazine Vital Food

Foie Gras, repas de fête : encore quelques idées Une suggestion : Retrouvez 4 recettes gourmandes Foie Gras, page 112, 114, 134, 138 et 139 du ...

26 décembre 2015

Vu dans le magazine Cuisine et Vins de France

Vu dans le magazine Cuisine et Vins de France

Foie Gras, repas de fête : en panne d’idée ? Une suggestion : Retrouvez 2 recettes gourmandes Foie Gras, page 96 et 97 du magazine Cuisine ...

22 décembre 2015

Vu dans le magazine Avantages édition Hors série

Vu dans le magazine Avantages édition Hors série

Foie Gras, repas de fête : en panne d’idée ? Une suggestion : Retrouvez 4 recettes gourmandes Foie Gras, page 24 à 29 du magazine Avantages ...

21 décembre 2015

Vu dans le célèbre magazine Avantages

Vu dans le célèbre magazine Avantages

Foie Gras, repas de fête : en panne d’idée ? Une suggestion : Retrouvez 4 recettes gourmandes Foie Gras, page 129 et 130 du magazine Avantages ...

15 décembre 2015

Dans Télé 7 jours : le Foie Gras à l’honneur

Dans Télé 7 jours : le Foie Gras à l’honneur

Foie Gras, repas de fête : en panne d’idée ? Une suggestion : Reportez-vous aux pages 136 et 138 du magazine Télé 7 jours (du 12 ...

14 décembre 2015

Dans marmiton : Une idée Foie Gras pour les fêtes !

Dans marmiton : Une idée Foie Gras pour les fêtes !

Foie Gras, repas de fête : en panne d’idée ? Une suggestion : Reportez-vous aux pages 116 à 123 du magazine Marmiton (N°26 Novembre – Décembre ...

13 décembre 2015

Délices au Foie Gras pour les fêtes vu dans Cuisine Actuelle

Délices au Foie Gras pour les fêtes vu dans Cuisine Actuelle

Foie Gras, repas de fête : en panne d’idée ? Une suggestion : Reportez-vous aux pages 36 à 39 du beau magazine Cuisine Actuelle ( N°300 ...

12 décembre 2015

Dans Télé 2 semaines : La terrine de Foie Gras grillé de JF Piège

Dans Télé 2 semaines : La terrine de Foie Gras grillé de JF Piège

Foie Gras, repas de fête : en panne d’idée ? Une suggestion : Reportez-vous aux pages 176 à 179 du magazine Télé 2 semaines (du 12 ...

12 décembre 2015

Dans Maxi : des recettes de fêtes inoubliables

Dans Maxi : des recettes de fêtes inoubliables

Foie Gras, repas de fête : en panne d’idée ? Une suggestion : Reportez-vous aux pages 42 et 44 du magazine Maxi (N°1519 – du 7 ...

11 décembre 2015

Cuisine Actuelle Hors série : Le Foie Gras star des réveillons !

Cuisine Actuelle Hors série : Le Foie Gras star des réveillons !

Foie Gras, repas de fête : en panne d’idée ? Une suggestion : Reportez-vous aux pages 1 à 34 du magazine Cuisine Actuelle (Hors série Novembre ...

11 décembre 2015

Foie Gras revisité dans Arts & Gastronomie pour les fêtes de fin d’année

Foie Gras revisité dans Arts & Gastronomie pour les fêtes de fin d’année

Foie Gras, repas de fête : en panne d’idée ? Une suggestion : Reportez-vous aux pages 26 à 30 du magazine Arts & Gastronomie (N°14 Hiver ...

10 décembre 2015

Le Baeckeoffe de Foie Gras de Canard d’Olivier Nasti

Le Baeckeoffe de Foie Gras de Canard d’Olivier Nasti

À découvrir tout au long de l’emission « Midi en France » de Vincent Ferniot sur France 3, La recette Foie Gras d’Olivier Nasti : le Baeckeoffe de ...

9 décembre 2015

Exceptionnel Foie Gras : 15 recettes inratables !

Exceptionnel Foie Gras : 15 recettes inratables !

Dans la Revue  » Gourmand  » avec Cyril Lignac (n°333 – du 26 novembre au 9 décembre 2015) Exceptionnel Foie gras ! À découvrir 15 recettes ...

23 novembre 2015

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