Toute l’actualité Fan de Foie Gras !

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Le Foie Gras en vidéos : pour tout savoir sur la filière française

Vous recherchez des recettes, des informations, des reportages sur la filière française du Foie Gras ? Ne cherchez plus et visitez notre chaine youtube ! Vous y ...

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Avec du Foie Gras, pour les fêtes, un somptueux plateau de 3 belles recettes à partager

Des fruits, des petits légumes, du Foie Gras dans un dressage facile et élégant pour un moment à vivre joyeux et décontracté, d’autant plus que le Foie ...

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Samuel Victori dans « Reportages » sur TF1

Hier sur TF1, Claire Chazal nous a présenté le magazine Reportages dont le sujet : « un an à l’école hôtelière » nous a permis de retrouver Samuel Victori, grand ...

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A ne pas manquer, le nouveau numéro de Marmiton : super dossier de recettes avec le Foie Gras

Courrons vite chez notre marchand de journaux préféré, le nouveau numéro de Marmiton est désormais disponible en kiosque ! Pour son numéro de Noël, Marmiton nous ...

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Le Foie Gras fait son grand retour à la TV : « Offrez du Foie Gras, on s’en souviendra »

Le Foie Gras est de retour à la télévision après 3 ans d’absence. A partir du 16 novembre, nous découvrirons la nouvelle campagne publicitaire du Foie Gras ...

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En vidéo, un Meilleur Ouvrier de France nous propose 3 recettes de Foie Gras ultra tendance !

Alors que les fêtes de la Saint Martin battent leur plein et que celles de fin d’année arrivent à grand pas, Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de ...

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Pour la Saint Martin, découvrez trois recettes de Foie Gras à déguster du bout des doigts !

En ce début de festivités (Saint Martin, Noël, Nouvel An,…), Geneviève Bellet, Meilleur Ouvrier de France Primeur, nous propose trois recettes gourmandes autour du Foie Gras ...

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L’Express Tendances : le vin et le Foie Gras

La grande question : quel vin avec le Foie Gras ? A quelques semaines des fêtes de fin d’année, L’Express Tendances publie un article indispensable pour nous ...

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Cours de cuisine autour du Foie Gras avec le grand Chef Guy Martin !

Le 5 décembre prochain, à l’Atelier Guy Martin, vous aurez la possibilité d’assister à un cours de cuisine animé par Guy Martin lui-même et qui aura ...

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France 5, les escapades de Petitrenaud et le Foie Gras

Hier, « les escapades de Petitrenaud » sur France 5 nous ont emmenés dans le Vaucluse, dans la commune du Pontet où se trouve «L’Auberge de Cassagne». Rencontre ...

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Le Foie Gras : l’excellence au menu des fêtes de fin d’année 2014

L’excellence sera le maître-mot de cette nouvelle saison festive pour le Foie Gras. L’année 2014 connaît, en effet, un excellent démarrage avec une hausse des achats ...

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Accords mets / vins avec le Foie Gras : 700 cavistes experts dans toute la France

À l’approche de la saison festive du Foie Gras, qui commence avec la Saint Martin en novembre et conscients du fait qu’un bon accord mets-vins est ...

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Mouvance girly : 4 idées recettes sympa au Foie Gras

Tout le monde en parle ! La grande tendance de cet automne met la féminité à l’honneur. Dans un univers rose et sophistiqué, les femmes se retrouvent ...

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Des canards, des oies, du Foie Gras… une filière d’excellence en vidéo !

Alors que les premiers Foies Gras de la saison vont arriver sur les marchés au gras et que les fêtes approchent à grands pas, les professionnels français ...

Actualités, Événements

Plus que 15 jours pour s’inscrire au concours Foie Gras Amateurs !

Attention !!! Appel à tous les cuisiniers amateurs : Les inscriptions pour le concours Grand Public / Amateurs sur le thème « Le Foie Gras au bout ...

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Les Meilleurs Ouvriers de France Primeurs subliment le Foie Gras

En attendant les nouvelles créations 2014 des Meilleurs Ouvriers de France Primeurs actuellement en cours de tournage, petit flashback sur la vidéo des recettes d’apéro gourmet ...

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Dans le « 20 Minutes » d’aujourd’hui : une recette Magret de canard

Aujourd’hui dans le 20 minutes, rubrique « la recette du chef » (p.3), Juan Arbelaez (candidat de la saison 2 de Top Chef / M6) nous propose une savoureuse ...

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La nouvelle affiche Foie Gras Saint Martin 2014

A découvrir, l’affiche Foie Gras Saint Martin 2014 dans son nouveau graphisme et sa nouvelle harmonie de couleur ! Et vive bientôt pour faire la fête ...

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Septembre : avec le roi Foie Gras, 6 idées recettes faciles

Les petits repas entre femmes vont se multiplier à la rentrée pour se raconter les vacances, la rentrée des enfants, des petits enfants, les rencontres de ...

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Consommation : 1ères tendances 2014

Très bon début d’année pour le Foie Gras ! Les achats des ménages en foie gras tous circuits confondus connaissent en ce début d’année 2014  une orientation ...

Actualités, Événements

Foie Gras, lancement du Concours Grand Public/Amateurs 2014

Le thème : « Le Foie Gras au bout des doigts : Mini-bouchées, tapas et autres amuse-bouches » Les amateurs aimant la cuisine … sont invités ...

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La tendance « Club Sandwich » au Foie Gras

Spectaculaires, intégrant Foie Gras, Magret, fruits et légumes, les « clubs sandwiches à la française » font incontestablement sensation ! Invitants et invités sont ravis car ces présentations originales ...

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Le musée du Foie Gras fête ses 20 ans !

Unique en France, le musée du Foie Gras fête ses 20 ans ! Une façon originale de découvrir les origines du Foie Gras, son histoire et ...

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La coupelle fraîcheur salade – orange – Magret

 Les grandes vacances d’été sont arrivées ! Entre deux moments passés à la plage, voici une recette fraîche, facile et néanmoins succulente au Magret de canard ! Ingrédients ...

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« Variation sucrée salée autour du canard »

En ce début d’été, vive les apéros orignaux ! La très jeune Léa Gayrard-Bouzereau (16 ans), lauréate du Challenge Foie Gras sur le thème : « Déclinaison de ...

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J-1 starting Tour de France 2014 !

A day before the beginning of the famous Tour de France in the Yorkshire (UK), one question is on evereyone mind… what’s the best and the easiest ...