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Le meilleur restaurant du monde est…français !

Le meilleur restaurant du monde est…français !

Il sert notamment un Foie Gras poêlé digne du Périgord au cœur de Manhattan !

26 novembre 2021

Dans le magazine « ELLE à table » pour Noël, un grand chef nous en met plein la vue !

Dans le magazine « ELLE à table » pour Noël, un grand chef nous en met plein la vue !

Jean François Piège que l’on ne présente plus, nous guide de façon simple et gourmande afin de nous faire réaliser, comme un chef, certaines de ses ...

30 novembre 2021

Le Foie Gras en surprise dans Objectif Top Chef sur M6

Le Foie Gras en surprise dans Objectif Top Chef sur M6

Le chef Philippe Etchebest a donné un défi de taille aux deux candidats : cuisiner un plat qui cache le Foie Gras en 1h30.

12 novembre 2021

Le Pithiviers de canard, vedette de C à vous sur France 5 !

Le Pithiviers de canard, vedette de C à vous sur France 5 !

Cette recette emblématique de la gastronomie française n'a pas manqué d'épater les convives avant même d'y avoir goûté.

9 novembre 2021

Dans le magazine Cuisine Actuelle : le Foie Gras est à l’honneur !

Dans le magazine Cuisine Actuelle : le Foie Gras est à l’honneur !

Pour la saison festive, rien de tel qu’un brin de magie agrémenté d’un peu d’épices pour une dégustation sensation ! Le magazine « Cuisine Actuelle », décembre 2021, ...

7 décembre 2021

Vu dans Yam : une recette de Foie Gras accompagné de fraise concoctée par le Chef Mauro Colagreco

Vu dans Yam : une recette de Foie Gras accompagné de fraise concoctée par le Chef Mauro Colagreco

Vous voulez épater toute la famille? Reproduisez la recette de Foie Gras, proposée dans Yam, du chef étoilé au Michelin Mauro Colagreco.

7 juillet 2022

C’est la saison des pique-niques !

C’est la saison des pique-niques !

Après nos longues périodes à la maison, il fait bon sortir déjeuner en plein air dans un parc, un jardin, sur la plage, la terrasse ou en pleine nature.

1 juillet 2021

Dans le magazine « A Table » : c’est toujours la saison du Foie Gras !

Dans le magazine « A Table » : c’est toujours la saison du Foie Gras !

En apéritif festif ou pour un repas un peu particulier, il s'accorde très bien avec les fruits et légumes de saison, en tartine ou passé sur la plancha...

21 juin 2021

Le pâté en croûte : star du mois de mai !

Le pâté en croûte : star du mois de mai !

Voici une délicieuse recette à essayer sans tarder de Pâté en croûte au Foie Gras, un régal !

11 mai 2021

Vivement le retour des toques !

Vivement le retour des toques !

Pratique ou non, nous n'avons qu'un souhait : que les cuisiniers recommencent à la porter, ou n'importe quel autre couvre-chef puisque cela signifierait qu'ils reprennent du service, on en rêve !

21 avril 2021

Top Chef : Les chefs soupent avec du Foie Gras sur M6 !

Top Chef : Les chefs soupent avec du Foie Gras sur M6 !

Cette semaine dans Top Chef, deux équipes sur 4 ont proposé des recettes originales avec du Foie Gras poêlé.

12 mars 2021

La tartinette de l’Aveyron avec le Chef Cyril Lignac

La tartinette de l’Aveyron avec le Chef Cyril Lignac

Une délicieuse tartine de Foie Gras poêlé passée au four

29 janvier 2021

L’Oreiller de la Belle Aurore : tout un programme ! Elle à Table, en fait l’éloge !

L’Oreiller de la Belle Aurore : tout un programme ! Elle à Table, en fait l’éloge !

Une magnifique réalisation à découvrir en vidéo

20 janvier 2021

En kiosques, libraires et marchands de journaux : nos beaux magazines nous font rêver…

En kiosques, libraires et marchands de journaux : nos beaux magazines nous font rêver…

De nombreuses recettes de fêtes à découvrir...

26 décembre 2020

Le Figaro Magazine de cette fin janvier : vu dans le Croc’Notes  de Laurence Haloche…

Le Figaro Magazine de cette fin janvier : vu dans le Croc’Notes de Laurence Haloche…

Un délicieux Burger de Foie Gras dont nous vous proposons une recette

27 janvier 2021

ELLE A TABLE, Superbe, pratique, rempli d’informations utiles… Ce magnifique magazine fait assurément partie de ceux qu’il nous faut absolument acquérir !

ELLE A TABLE, Superbe, pratique, rempli d’informations utiles… Ce magnifique magazine fait assurément partie de ceux qu’il nous faut absolument acquérir !

75 recettes festives à découvrir dans ce nouveau numéro ainsi que les bons conseils de Cyril Lignac !

19 décembre 2020

Le Foie Gras est de retour dans Petits Plats en Équilibre sur TF1 !

Le Foie Gras est de retour dans Petits Plats en Équilibre sur TF1 !

Avec une magnifique recette pour vos apéros ou entrées de fêtes.

18 décembre 2020

Trucs et astuces pour bien déguster son Foie Gras dans le magazine « Gourmand »

Trucs et astuces pour bien déguster son Foie Gras dans le magazine « Gourmand »

De bons conseils à appliquer dès le réveillon !

29 décembre 2021

Des recettes de fêtes au Foie Gras avec le magazine Gourmand

Des recettes de fêtes au Foie Gras avec le magazine Gourmand

En apéritif, en entrée ou en plat, ce mets est un incontournable des tables de fêtes !

11 décembre 2020

Une recette festive de JCL vue dans Le Figaro TV Magazine

Une recette festive de JCL vue dans Le Figaro TV Magazine

Une recette de Pigeon rôti, escalope de Foie Gras Chaud distinguée par Alain Ducasse

10 décembre 2020

Le Foie Gras à la table du Chef Guillaume Gomez

Le Foie Gras à la table du Chef Guillaume Gomez

Le Chef était à la Une dans "Le Figaro et Vous" avec son livre À La Table des présidents.

9 décembre 2020

Objectif Top Chef fait la part belle au Foie Gras !

Objectif Top Chef fait la part belle au Foie Gras !

Philippe Etchebest est de retour pour une nouvelle semaine d'Objectif Top Chef avec un mets emblématique du patrimoine gastronomique français.

8 décembre 2020

Le Foie Gras de retour dans Objectif Top Chef sur M6 !

Le Foie Gras de retour dans Objectif Top Chef sur M6 !

Découvrez en avant-première une interview de Chantal Brèthes, éleveuse d'oies et de canards dans les Landes.

6 décembre 2020

Le Foie Gras, star des fêtes de fin d’année dans Cuisine Actuelle !

Le Foie Gras, star des fêtes de fin d’année dans Cuisine Actuelle !

On met les petits plats dans les grands pour le réveillon !

1 décembre 2020

Dans le Madame Figaro : Volailles de haut vol !

Dans le Madame Figaro : Volailles de haut vol !

Parmi ces recettes festives : un Magret Rossini ultra gourmand à déguster avec des bulles !

27 novembre 2020

ELLE spécial USA, 40 pages pour décrypter l’Amérique

ELLE spécial USA, 40 pages pour décrypter l’Amérique

Nous ne résistons pas à l'idée de partager notre terrine de Foie Gras aux pruneaux et abricots mœlleux à retrouver sur le blog !

16 novembre 2020

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