Actualités, Toute la Presse en parle

Le Foie Gras de retour dans Objectif Top Chef sur M6 !

Découvrez en avant-première une interview de Chantal Brèthes, éleveuse d'oies et de canards dans les Landes.

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Le Foie Gras, star des fêtes de fin d’année dans Cuisine Actuelle !

On met les petits plats dans les grands pour le réveillon !

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Dans le Madame Figaro : Volailles de haut vol !

Parmi ces recettes festives : un Magret Rossini ultra gourmand à déguster avec des bulles !

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ELLE spécial USA, 40 pages pour décrypter l’Amérique

Nous ne résistons pas à l'idée de partager notre terrine de Foie Gras aux pruneaux et abricots mœlleux à retrouver sur le blog !

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Les farcis d’automne, stars du magazine Gourmand

Chou, champignon, potiron, pomme de terre, butternut... Il y en a pour tous les goûts !

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Les recettes de fêtes au Foie Gras de Cyril Lignac sur M6

Votre Foie Gras, plutôt mi-cuit au micro-ondes ou dans un hamburger ?

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Les petits farcis sont en vedette des magazines culinaires Madame Figaro Cuisine, Gourmand et Cuisine Actuelle

Ces petites bouchées raffinées sont idéales pour l'apéro un soir d'été...

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A lire: Romanesque, la folle aventure de la langue française de Lorànt Deutsch*

Le nouveau livre de Lorànt Deutsch revient sur l'origine du mot Foie Gras

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Coup d’envoi des marchés au gras de la saison : le premier à Samatan (Gers) !

L'occasion de se choisir un beau Foie Gras pour la préparation des fêtes de fin d'années

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Vu au JT de TF1 : les Professionnels du Foie Gras solidaires des soignants

Un beau sujet dédié à l'initiative #leschefsaveclessoignants à laquelle participent les professionnels de la filière française du Foie Gras.

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Une assiette de tourteau, huître et foie gras à revoir dans Top Chef

Le chef 16 étoiles Pierre Gagnaire a élaboré une assiette de tourteau, huître et foie gras pour la Boîte Noire du neuvième épisode de Top Chef sur M6.

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Entrée, des petites gourmandises dans le magazine Gourmand !

Dans le magazine "Gourmand" n°474, nous découvrons une succulente entrée au Foie Gras à essayer d'urgence !

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Petites gourmandises au Foie Gras, une idée idéale pour recevoir

Mini-préparations de Foie Gras et toujours un maximum de plaisir !

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Le Foie Gras, magret, confit, jamais en retard d’une tendance !

Sandwichs, tapas, pizzas,... allez-y avec les doigts !

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Des crêpes et des galettes « à la Une » des « Bretons en cuisine »

Le wrap galette de sarrasin au Foie Gras et magret fumé

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Jeanne Chica, 18 ans, gagnante du Challenge Foie Gras 2019 sur le plateau de Télé Nantes !

L'occasion pour la jeune cuisinière de revenir sur sa participation à ce concours de cuisine.

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Vive « les Rois » : la Galette, en chemin vers une version salée !

Découvrez nos 3 suggestions de recettes de galettes salées

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Figaro-TV : 31 Décembre, le Foie Gras à l’honneur par le chef Éric Duval

Dans le Figaro-TV de cette semaine, Alain Ducasse présente la réalisation d'Éric Duval des Jardins de Bakea à Biriatou

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Foie Gras de canard aux figues et abricots secs : recette gourmande du magazine Cuisine et Vins de France

Un pain de campagne, quelques figues, des abricots secs, un beau Foie Gras et voilà le sud-ouest dans l'assiette !

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Vu dans la revue « Idéal Pâtisserie », de délicieuses idées de recettes festives

Avec le Foie Gras !

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Le beau magazine Picard dans son ambiance « Nuit de Noël » nous offre des recettes d’Hélène Darroze

3 recettes au Foie Gras pour les fêtes !

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Vu dans le magazine « Marmiton » : Foie Gras, star des fêtes de fin d’année

Vite au kiosque pour découvrir les recettes !

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Le Pâté en Croûte en couverture du magazine Saveurs décembre 2019 – janvier 2020, nous en met plein la vue

Vu dans le magazine Saveurs, 4 recettes de pâtés en croûte au Foie Gras.

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Vu dans MAXI Hors-série, des conseils précieux pour des recettes Foie Gras de fêtes

Dans son numéro de décembre 2019 / janvier 2020, le magazine Maxi Hors-série dévoile des informations pratiques sur la consommation de son Foie Gras.

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Présentée par Alain Ducasse dans le Figaro Magazine TV, une recette « Foie Gras, courge, pruneaux »

Une recette de Pierre Lambinon à Toulouse dans le TV Magazine

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Vu dans le Femme Actuelle Hors-Série de novembre 2019

7 recettes peu communes pour surprendre lors des fêtes de fin d'année